Filet mignon de porc citron miel
Porc

Filet mignon de porc citron miel

Une recette généreuse, calibrée pour ton Woodfire électrique.

Total
1h01
prép. 15 min + cuisson 34 min
Niveau
Moyen
Pour
4 pers.
Réglages Ninja Woodfire
Fonction
Grill · 220 °C · 34 min
Comprendre les modes Woodfire →
Sonde · à cœur
70 °C
Toutes les températures à cœur →

Ingrédients

4 pers.
filet mignon de porc700 g
sel de Guérande5 g
poivre noir moulu5 g
huile d'olive2 c.s.
ail frais3 pcs
herbes de Provence1 c.s.
miel liquide2 c.s.
citron bio1 pc

Les 7 étapes

aperçu
1
Préchauffer le Woodfire
8 min
2
Assaisonner le filet mignon
8 min
3
Préparer le laquage citron miel
3 min
4
Marquer la première face
17 min
5
Retourner et laquer
17 min
6
Laisser reposer
12 min
7
Trancher et servir
—
Le pas-à-pas est dans l'app
Instructions détaillées étape par étape, minuteur intégré, guide sonde et astuces — en mode paysage, écran toujours allumé, lisible à un mètre.

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