Daurade entière au citron et au miel
Poissons

Daurade entière au citron et au miel

Une peau laquée au miel, une chair nacrée qui se lève à la cuillère.

Total
45 min
prép. 15 min + cuisson 25 min
Niveau
Moyen
Pour
3 pers.
Réglages Ninja Woodfire
Fonction
Roast · 180 °C · 25 min
mélange Polyvalent
Comprendre les modes Woodfire →
Sonde · à cœur
55 °C
Toutes les températures à cœur →

Ingrédients

3 pers.
daurade entière vidée et écaillée (800 g)1 pc
citron bio1 pc
miel liquide2 c.s.
huile d'olive1 c.s.
gousse d'ail1 pc
thym frais2 pcs
gros sel1 c.c.
poivre du moulin1 pinc.

Les 7 étapes

aperçu
1
Préchauffage
10 min
2
Préparer la daurade
7 min
3
Laquage miel-citron
4 min
4
Enfourner et sonder
5 min
5
Suivre la sonde
20 min
6
Repos
5 min
7
Lever les filets
—
Le pas-à-pas est dans l'app
Instructions détaillées étape par étape, minuteur intégré, guide sonde et astuces — en mode paysage, écran toujours allumé, lisible à un mètre.

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