Lapin

Râble de lapin moutarde-miel

Name: Râble de lapin moutarde-miel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pcs râbles de lapin; 3 c.s. moutarde à l'ancienne; 2 c.s. miel d'acacia; 2 c.s. huile d'olive; 1 c.s. thym frais; 1 c.c. romarin frais; 2 pcs ail; 1 pc zeste de citron jaune; 1 c.c. fleur de sel; 1 pinc. poivre du moulin

Le plat de terrasse qui change du poulet — moutarde à l'ancienne, miel d'acacia, herbes du jardin.

Total

prép. 15 min + cuisson 35 min

Niveau

Moyen

Pour

4 pers.

Réglages Ninja Woodfire

Fonction

Roast · 180 °C · 35 min

mélange Polyvalent

Comprendre les modes Woodfire →

Sonde · à cœur

72 °C

Toutes les températures à cœur →

Ingrédients

4 pers.

râbles de lapin2 pcs

fleur de sel1 c.c.

poivre du moulin1 pinc.

Pour la marinade

moutarde à l'ancienne3 c.s.

miel d'acacia2 c.s.

huile d'olive2 c.s.

thym frais1 c.s.

romarin frais1 c.c.

ail2 pcs

zeste de citron jaune1 pc

Les 7 étapes

aperçu

Préparer la marinade

—

Badigeonner les râbles

15 min

Préchauffer

—

Enfourner et planter la sonde

—

Cuisson

30 min

Repos sous alu

10 min

Trancher et servir

—

Le pas-à-pas est dans l'app

Instructions détaillées étape par étape, minuteur intégré, guide sonde et astuces — en mode paysage, écran toujours allumé, lisible à un mètre.

Dans la même catégorie

Lapin

Lapin grillé moutarde et estragon

Grill53 minMoyen