Salade de légumes grillés & Burrata fumée
Apéro

Salade de légumes grillés & Burrata fumée

L'entrée qui joue sur les textures : légumes croquants saisis à la plancha et burrata fondante parfumée au pellet.

Total
30 min
prép. 10 min + cuisson 18 min
Niveau
Facile
Pour
4 pers.
Réglages Ninja Woodfire
Fonction
Smoker · 120 °C · 18 min
mélange Polyvalent
Comprendre les modes Woodfire →

Ingrédients

4 pers.
légumes au choix (poivrons, courgettes, aubergines, oignons)4 pcs
burrata (ou mozzarella di bufala)1 pc
huile d'olive3 c.s.
citron vert1 pc
basilic frais5 pcs
sel fin1 pinc.
poivre moulu1 pinc.

Les 4 étapes

aperçu
1
Préchauffage — Mode Grill
13 min
2
Grillage des légumes
8 min
3
Fumage de la burrata
7 min
4
Dressage
1 min
Le pas-à-pas est dans l'app
Instructions détaillées étape par étape, minuteur intégré, guide sonde et astuces — en mode paysage, écran toujours allumé, lisible à un mètre.

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