Coupe les pommes de terre (avec la peau) en quartiers épais d'environ 2,5 cm. Coupe rustique : épaisse, irrégulière, on garde tout le caractère.
2
Rincer et sécher
—
Rince les frites à l'eau froide pour enlever l'amidon de surface. Sèche-les soigneusement avec un torchon propre — plus elles sont sèches, plus elles seront croustillantes.
3
Assaisonner
—
Dans un grand saladier, mélange les frites avec l'huile, le romarin, le thym, l'ail écrasé et le sel. Vérifie que chaque frite est bien enrobée.
4
Préchauffer
8 min
Installe le panier Crousti. Sélectionne Air Fry à 190°C pour 26 minutes. Si tu veux la touche fumée, appuie sur Woodfire Flavour (mélange Polyvalent).
5
Première cuisson
13 min
Quand l'écran affiche ADD FOOD, verse les frites dans le panier Crousti. Ferme le couvercle.
6
Retourner
—
À mi-cuisson, le Woodfire affiche FLIP. Ouvre, secoue le panier ou retourne à la pince pour exposer toutes les faces.
7
Finir la cuisson
13 min
Referme et continue jusqu'à la fin du minuteur. Les frites doivent être dorées et croustillantes — si tu les préfères plus blondes, sors-les un poil plus tôt.
8
Servir
—
Verse dans un plat, ajuste l'assaisonnement si besoin et sers immédiatement. Idéal avec une mayo maison ou un aïoli.
Cuisine-la sans lâcher ton téléphone
Les mêmes étapes, mais minutées : minuteur à chaque étape, guide sonde en temps réel et les astuces qui font la différence — en mode paysage, écran toujours allumé, lisible à un mètre.
